Corte Corta el magro en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas o en forma de bastones. Fritura: En una sartén grande, agrega suficiente aceite de oliva para cubrir las patatas. Calienta el aceite a fuego medio-alto y añade las patatas.
Cómose hace el magro en salsa, receta paso a paso. 1. Para hacer el magro en salsa con tomate pelamos y cortamos la cebolla en juliana. 2. Lavamos los pimientos y los cortamos en cuadraditos. También pelamos los dientes de ajo y los picamos en daditos. 3. Colocamos una cacerola al fuego con abundante agua y sal.
200gramagra200 arroz 1l aguaAceite oliva ,sal ,pimientaMedio pimiento rojoRamita de tomillo de monteUnas hebras de azafran o colorante Media cabeza de ajos
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arroz de magro y verduras
