Requerimos2 patatas enormes, 1 cebolla, 1 diente de ajo picado, perejil, cien mililitros de vino blanco, sal, pimienta blanca y aceite de oliva. Se pelan las
7Patatas 100 g de panceta ahumada en lonchas Aceite de oliva 3 dientes de ajo 25 g de perejil fresco picado. Preparaci贸n de la receta; En el cap铆tulo 11 del programa de televisi贸n Maestros del asado, el cocinero argentino Christian Petersen nos ense帽a una receta de Patatas panaderas a la plancha con ajo y perejil. Laspatatas panaderas tradicionales y las patatas panaderas al estilo Argui帽ano presentan diferencias en su preparaci贸n y ingredientes. Mientras que las primeras se hornean con aceite de oliva, sal y especias b谩sicas, las segundas a帽aden hierbas frescas, ajo picado y piment贸n, lo que le da un toque de sabor gourmet. Lacarne, el pescado y hasta los huevos van muy bien acompa帽ados con unas deliciosas patatas panaderas al horno. Es una receta muy sencilla y econ贸mica, con gran arraigo en la cocina espa帽ola.
INGREDIENTESpara 4 personas. 2 patatas grandes. 1 pimiento verde. Medio pimiento rojo. 1 cebolla mediana. 3 dientes de ajo. 1 hoja de laurel. Sal, pimienta y perejil picado. 100 ml. aceite de oliva virgen extra.

Yfinalmente, con una cuchara iremos rociando la mezcla de vino, ajo y perejil. Antes meterlas en el horno le rociaremos unas gotas de aceite por encima. Hornearemos las patatas durante unos 45 minutos o 1 hora, dependiendo de vuestro horno. Y ya tendremos las patatas panaderas listas para servir, perfectas como guarnici贸n de carnes o pescados.

PALETILLADE CORDERO AL HORNO CON PATATAS PANADERAS. Ingredientes para 6 personas. 6 paletillas de cordero lechal de 500 gramos aprox o 2 o 3 paletillas de cordero segure帽o. Ponemos en el vaso de la batidora los dientes de ajo pelados, el perejil, la sal y unas cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra;
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    • patatas panaderas con ajo y perejil